Cải chua rửa lại với nước, vắt ráo, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Lá quế nhặt sạch, rửa qua với nước rồi để ráo, cắt nhỏ.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Dầu nóng cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, ra màu thì cho dưa cải vào xào cùng, thêm nước. Nấu sôi nước dùng thì cho thịt băm, nêm gia vị vừa ăn. Đợi đến khi canh sôi trở lại thì tắt bếp, cho thêm lá quế đã cắt nhỏ vào. Xong!