Μακαρόνια με πέστο μαϊντανού

Name: Μακαρόνια με πέστο μαϊντανού
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: ~150 γραμμάρια μακαρόνια (τα μετράμε άβραστα); 4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη; 1/2 κούπα λάδι; 1 ματσακι μαϊντανό; 1 σκελίδα σκόρδο; Παρμεζάνα για το πασπάλισμα; Κουκουνάρι (προεραιτικά); Αλάτι, πιπέρι, νερό

Georgia Prasinou @cook_26041386

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που έχει ιδιαίτερη γεύση και θα σας αφήσει άφωνους!!!
Φυσικά μπορείτε να κάνετε ότι παραλαγή θέλετε (μαϊντανό, φρέσκια ρίγανη ,μέντα,αβοκάντο και εννοείται βασιλικό ,όπως και αντί για παρμεζάνα μπορείτε να βάλετε φέτα, ροκφόρ κλπ)
Περιμένω τη γνώμη σας και τις φωτογραφίες σας
Καλή απόλαυση!

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με πέστο μαϊντανού

Georgia Prasinou @cook_26041386

Υλικά

15 λεπτά

1 μερίδα

~150 γραμμάρια μακαρόνια (τα μετράμε άβραστα)
4 κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη
1/2 κούπαλάδι
1 ματσακιμαϊντανό
1 σκελίδασκόρδο
Παρμεζάνα για το πασπάλισμα
Κουκουνάρι (προεραιτικά)
Αλάτι, πιπέρι, νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε νερό να βράσει, δεν προσθέτουμε αλάτι γιατί καθυστερεί τη βράση
2

Μόλις έχει βράσει αρκετά, προσθέτουμε το αλάτι και τα μακαρόνια
3

Σουρώνουμε καλά αφού βράσουν
4

Κατά τη διάρκεια του βρασιματος,εμείς φτιάχνουμε το πέστο
5

Σ ένα μπλέντερ βάζουμε το μαϊντανό (όχι τα κλωνάρια) και τον κόβουμε λίγο με τα χέρια μας,την παρμεζάνα τριμμένη και το σκόρδο που το έχουμε κόψει σε κομμάτια, δουλεύουμε τα υλικά μας με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν σαν μια πάστα και σιγά σιγά προσθέτουμε το λάδι
6

Ανακατεύουμε με τα μακαρόνια,πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα και το φαγητό μας είναι έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά !
7

Απολαμβάνουμε το φαγητό μας με καλή παρέα ❤