Χτυπάμε στο μπλέντερ το λάδι με το σκόρδο, το ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός τον κιμά και το ψωμί και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το ψωμί, το ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά και προς το τέλος ρίχνουμε και το κιμά μας.

Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα ψήνουμε στο grill ώσπου να ροδίσουν.

Στην συνέχεια ετοιμάζουμε την σάλτσα.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε το κρεμμύδι και την ζάχαρη για να καραμελώσει.

Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε για λίγο την σάλτσα μας.

Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω από τα σουτζουκάκια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να δέσει η σάλτσα.