Pesmol Nila

Name: Pesmol Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Nila; Bumbu Halus :; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 3 cm Kunyit; 6 buah Cabe Keriting; 6 buah Cabe Rawit; Bumbu Cemplung:; 3 batang Serai; 3 lembar Daun Salam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 buah Wortel (potong korek api); 1 buah Timun (potong korek api); 1 buah Jeruk Nipis; Air; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Yatmi @yatmi88

Salatiga

Kalo biasanya masak ikan nila digoreng ato dibakar,, kali ini saya masak pesmol dengan wortel dan timun. Boleh dicoba, dijamin bakalan lupa nambah nasi terus.

Lebih banyak

Pesmol Nila

Yatmi @yatmi88

Salatiga

Kalo biasanya masak ikan nila digoreng ato dibakar,, kali ini saya masak pesmol dengan wortel dan timun. Boleh dicoba, dijamin bakalan lupa nambah nasi terus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgNila
Bumbu Halus :
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 cmJahe
3 cmLengkuas
3 cmKunyit
6 buahCabe Keriting
6 buahCabe Rawit
Bumbu Cemplung:
3 batangSerai
3 lembarDaun Salam
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdtKaldu Jamur
1 buahWortel (potong korek api)
1 buahTimun (potong korek api)
1 buahJeruk Nipis
Air
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk nipis dan garam, lalu cuci bersih lalu goreng sebentar.
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan semua bumbu cemplung.
3

Masukkan air lalu masukkan wortel dan timun, tunggu sampai layu. Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak sampai bumbu meresap. (Kalo suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit)