સૌપ્રથમ મેથી ની ભાજી ઝીણી સમારી લેવી બરાબર ધોઈ લેવી હવે ઘઉં ના લોટ માં બધો મસાલો કરવો અને મેથી ની ભાજી ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લેવું હવે તેલ અને ઘી નું મોણ મૂકવું થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી મિડીયમ કણક તૈયાર કરવી

હવે લુઆ કરી લઈ પાતળી રોટલી વણવી આ રીતે કાપા કરી લેવાં

હવે કાંટા ચમચી પર આ રીતે મૂકી ને વાળી લેઈ કૂરકૂરે નો આકાર આપવો

હવે તેલ ગરમ કરી તળી લેવાં