Capcay Semarangan

Name: Capcay Semarangan
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 200 ml air; 3 butir bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam halus; 3 siung bawang halus; 1/4 bawang bombay cincang; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 sdt garam halus; 3 sdm kecap manis; 2 btr telur; 100 ml air; 1 buah wortel; 1/4 butir kubis/kol; 1 ikat daun seledri

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Kangen pengen menu capcay yg kyk dijual di warung2 mie jawa ( banyak tepung gorengnya drpd sayur). Tp disini ga ada yg jual, jadilah bikin sendiri.

Lebih banyak

Capcay Semarangan

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Kangen pengen menu capcay yg kyk dijual di warung2 mie jawa ( banyak tepung gorengnya drpd sayur). Tp disini ga ada yg jual, jadilah bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 Orang

Bahan tepung :
300 grtepung terigu
200 mlair
3 butirbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram halus
Bumbu :
3 siungbawang halus
1/4bawang bombay cincang
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtsaus tiram
1 sdtgaram halus
3 sdmkecap manis
2 btrtelur
100 mlair
Sayuran :
1 buahwortel
1/4 butirkubis/kol
1 ikatdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan semua bahan tepung, goreng kering. Lalu potong2.
2

Tumis bawang halus dan bombay hingga harum. Masukkan wortel, tambahkan air. Tunggu hingga wortel empuk. Setelah itu masukkan telur kocok, diorak arik hingga sedikit menyusut airnya. Kemudian baru masukkan kubis/kol.
3

Masukkan daun seledri, tambahkan tepung goreng. Diaduk aduk sampai kuah mengering. Kemudian tuang kecap.