Abon tongkol tahan lama tanpa pengawet
Menu wajib stock di rumah. Karena ini cocok sekali untuk bekal dan lauk jika sedang tidak mood memasak. Makan ini dengan nasi hangat saja sudah enaaak sekali.
Abon tongkol tahan lama tanpa pengawet
Menu wajib stock di rumah. Karena ini cocok sekali untuk bekal dan lauk jika sedang tidak mood memasak. Makan ini dengan nasi hangat saja sudah enaaak sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ikan tongkol sampai matang, suwir-suwir sesuai selera mau sehalus apa abonnya. (Aku lebih suka yang masih bertekstur dan tidak terlalu halus)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
- 4
Masukkan sambal terasi (skip langkah ini jika ingin membuat abon tongkol tidak pedas)
- 5
Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir, lalu aduk sampai rata.
- 6
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.
- 7
Masak sampai kering, matikan kompor. Abon tongkol siap disajikan ❤️
- 8
Tempatkan abon tongkol di wadah tertutup. Tunggu abon tongkol dingin baru wadah boleh ditutup, supaya tidak cepat basi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Ap sama kayak abon2 biasanya?