หั่นปลาหมึก/ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลัง ล้างแล้วพักไว้ให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ทุบกระเทียมใส่ ผัดให้หอม ใส่พริกเผาลงไป ผัดให้แตกมัน แล้วใส่กุ้ง/ปลาหมึกลงไปผัดต่อให้สุก

หั่นหอมใหญ่/ต้นหอมหยาบๆ ใส่ลงไปผัดอีกซักพัก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดจนหัวหอมสุก หลังจากนั้นตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ