นำน้ำมะนาวผสมกับนม แล้วพักทิ้งไว้ 10 นาที

แป้ง + ผงฟู + เกลือป่น + น้ำตาลทราย + เบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน

สำหรับใครที่มีเนยจืดสามารถใช้ได้นะคะ ตามสูตรเชฟขวัญใช้เนยจืดค่ะ ของเรามีเนยเค็มก็ใช้เนยเค็มค่ะ ผสมลงไปแล้วคลุกให้ร่วนๆ ตามรูปภาพค่ะ

จากนั้นก็เติมนมที่เราเตรียมไว้เทใส่ไปเลย สำหรับนมสดนะคะ ใช้พวกนมตามเซเว่นได้ ขอแค่จืดก็พอค่ะ ของเราใช้นมสดคาเนชั่นค่ะ คลุกไปเบาๆ แบ่งนมเทสัก 3 รอบค่ะ จนได้เป็นดังรูปค่ะ หลังจากเอาออกจากโถนวด ให้เราย้ายเจ้าแป้งไปยังอีกถาด โรยแป้งก่อน แล้วก็ค่อยยกไปค่ะ

ใช้ที่ตักไอศกรีม ตัดเป็นก้อนๆ แล้วทาไข่แดงที่ด้านบนของขนมค่ะ อบที่ 230 องศา 20-25 นาที

นำน้ำผึ้งกับเนยละลายผสมกัน แล้วนำด้านบนไปจุ่มจะได้ชุ่มๆ ใครไม่ชอบหวานมากก็แนะนำให้ทาเบาๆ พอค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ ทานคู่กับไก่ทอดแบบเท็กซัส หรือเป็นขนมทานเล่นได้เลย ทานคู่กับแยมแบบสโคนก็ได้นะคะ ทานคู่กับชากาแฟก็เริ่ดค่ะ