Σε μια λεκάνη βάζετε το γάλα και διαλύετε μέσα την μαγιά. Προσθέτετε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, τα αυγά και ανακατεύετε καλά να διαλυθούν τα αυγά.

Προσθέστε το αλάτι και το ξύδι.

Κοσκινίστε λίγο αλεύρι και ανακατέψετε μέσα το μπέικιν. Προσθέστε το στο μείγμα και ξεκινήστε να ανακατεύετε προσθέτοντας συνέχεια αλεύρι έως ότου γίνει μια ζύμη λεία και απαλή που κολλάει ελαφρώς στα χέρια.

Σκεπάστε την λεκάνη και αφήστε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.

Πάρτε κομμάτια ζύμης και ανοίξτε σε αλευρωμένο πάγκο φύλλο 0,5 εκ. Κόψτε σε τριγωνάκια, γεμίστε με οτιδήποτε της αρεσκείας σας και τυλίξτε σαν κρουασανάκι.

Τοποθετήστε σε ταψί με απόσταση το ένα από το άλλο. Αλείφετε με κρόκο αυγού. Κόψτε μικρά κομματάκια από το βούτυρο και ρίξτε τα ενδιάμεσα από τα κρουασανάκια στο ταψί.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς έως ότου φουσκώσουν και πάρουν ωραίο χρώμα.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.