Pesmol Ikan Nila

Name: Pesmol Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ikan Nilai (Potong Sesuai Selera); 1 bh jeruk nipis; 2 bh wortel; 2 bh ketimun; 1/2 Sdm gula pasir; Lada; 5 bh Cabe merah potong serong; 10 bh Cabe Rawit; 2 lbr daun salam,; 3 lbr daun jeruk,; 1 bh serai,; segenggam ruku2; Secukupnya garam,gula&penyedap; Minyak goreng untuk menumis bumbu halus; 10 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 7 bh rawit (kalau mau lebih pedas bisa tambah); 3 bh kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe

mentari indah zagian @mentariindah

Menu Wajib Kalau ada Keluarga Kerumah 😍😍

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila

mentari indah zagian @mentariindah

Menu Wajib Kalau ada Keluarga Kerumah 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

1 KgIkan Nilai (Potong Sesuai Selera)
1 bhjeruk nipis
2 bhwortel
2 bhketimun
1/2 Sdmgula pasir
Lada
5 bhCabe merah potong serong
10 bhCabe Rawit
2 lbrdaun salam,
3 lbr daun jeruk,
1 bh serai,
segenggam ruku2
Secukupnyagaram,gula&penyedap
Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Bahan Halus:
10 bhbawang merah
4 bhbawang putih
7 bhrawit (kalau mau lebih pedas bisa tambah)
3 bhkemiri
1 ruasKunyit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Potong ikan menjadi beberapa bagian,cuci bersih & beri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit,kemudian goreng jangan terlalu kering
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,rawit,kunyit & jahe. Saya diblender aja 😆
3

Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,& daun ruku2
4

Kemudian masukan cabe merah yang sudah dipotong serong & rawit.
5

Setelah cabe mulai layu tambahkan air sekitar 200ml atau kalau mau lebih berkuah bisa ditambahkan air lagi. Masukan wortel & timun.
6

Beri garam,gula,penyedap& lada. Cek rasa. Kalau sudah pas tunggu air sedikit menyusut masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Tunggu beberapa waktu sampai bumbu tercampur dengan ikan
7

Makanan siap untuk dihidangkan 🤤