ابتدا پیاز و سیب زمینی رو رنده میکنیم و آبش رو کامل میگیریم و به گوشت چرخکرده امون اضافه میکنیم.

در مرحله بعد تخم مرغ و جعفری و پودر سوخاری و ادویه جات رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم.

و در آخر در در دستمون فرم میدیم وداخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم.

ته دیگی که داخل عکس میبینید ته دیگ سیب زمینی رنده شدست که به این صورت درست کردم👈سیب زمینی رو رنده کردم و آبشو گرفتم کف قابلمه رو روغن ریختم و زردچوبه و بعد سیب زمینی رنده شده رو کف قابلمه پهن کردم ومنسجم کردم یکم که خودشو گرفت برنجم رو که آبکش کرده بودم روش ریختم و گذاشتم دم بگیره.