Cuci bersih tahu, potong dadu. Cuci bersih tauge lalu siram dengan air panas, buang airnya. Cuci dengan air dingin. Sisihkan. Potong² bumbu. Pisahkan batang dan daun pre. Masukan minyak untuk menumis, sebelum nyalakan api masukan batang daun pre. Nyalakan api, tumis.

Masukan bawang putih bawang merah, tomat dan cabe. Tumis sampai harum. Masukan tauge beri secukupnya air. Beri masako. Aduk², masukan tahu, daun pre dan bubuk cabe bagi yang suka pedas. Aduk pelan². Masak sampai mendidih. Matikan api

Tips : • menumis daun pre dengan minyak dingin untuk membuat minyak bawang. • Menyiram tauge dengan air panas dan mencuci dengan air dingin, untuk menjaga tekstur tauge