Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Tempe uk.sedang; 1 L air; 65 ml Santan Kental; 120 gr Gula Merah, sisir halus; 4 sdm Kecap Manis; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdm Garam, sesuai selera; 1/2 sdm Asam Jawa; 2 Ruas Lengkuas, geprek; 2 lembar Daun Salam; 2 sdm Ketumbar Bubuk; 8 butir Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Minggu, 27 September 2020 (52/52)
.
Ahhhh minggu terakhir di GA2, huhuuu semoga luluuus dan berhasil dapet golden apron, hasil perjuangan selama 52 minggu 😂
.
Kali ini coba bikin tempe bacem, biasanya pake air kelapa kali ini pakr santan, hasilnya enak juga looh, gurih 💕
.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tempe Bacem

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotakTempe uk.sedang
1 Lair
65 mlSantan Kental
120 grGula Merah, sisir halus
4 sdmKecap Manis
1 sdmGula Pasir
1 sdmGaram, sesuai selera
1/2 sdmAsam Jawa
2 RuasLengkuas, geprek
2 lembarDaun Salam
Bumbu Halus:
2 sdmKetumbar Bubuk
8 butirBawang Merah
6 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe persegi. Lalu masukkan dalam panci.
2

Masukkan bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan lengkuas.
3

Masukkan santan. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kecap.
4

Lalu tuang air hingga tempe terendam.
5

Nyalakan api. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Lalu tiriskan tempe bacem.
6

Bila akan disajikan, goreng tempe dalam minyak panas hingga matang.