Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ceker ayam; 6 cabai rawit merah keriting; 12 cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Jahe; Lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; secukupnya Air; Lada bubuk secukupnya (boleh pake boleh gakk); Kaldu jamur pelengkap buat ngerebus ceker

Listriafatmaa @listriafatma

Tangerang

Ceker Mercon

Listriafatmaa @listriafatma

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12ceker ayam
6cabai rawit merah keriting
12cabai rawit merah
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Jahe
Lengkuas
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
Lada bubuk secukupnya (boleh pake boleh gakk)
Kaldu jamur pelengkap buat ngerebus ceker

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker -+ 1 jam direbusnya dikasih kaldu jamur secukupnya sama garam. Kalo mau dipresto jugaa boleh
2

Sambil menunggu direbus siapkan bahan bahan
3

Ulek cabai rawit keriting dan cabai rawit merah. Jangan lupa jahe dan lengkuasnya digeprek
4

Potong potong bawang merah dan bawang putih
5

Setelah itu tumis bawang merah bawang putih jika sudah wangi masukan cabai yang sudah diulek tumis hingga matang lalu tambahkan air, gula pasir, garam, kecap, lada bubuk, jahe & lengkuas yang sudah digeprek. Dan terakhir masukan daun salam & daun jeruk. Air boleh sedikit boleh banyak kebetulan ini agak banyak dan ditunggu sampai airnya menyusut