Tongseng Daging sapi

Name: Tongseng Daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (potong kotak) cuci bersih; 3 lembar daun kol (iris); 1 batang daun bawang (iris); 1 buah tomat (potong); 10 cabe rawit (iris); 2 sdm kecap manis; 1 sdm kaldu sapi; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica; 200 ml santan; 1 liter air; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdm minyak untuk menumis; Bahan halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 1 cm jahe

Antikasari Akkuş @Cook_15882301

Indonesia - Turkey 🇮🇩🇹🇷

Tongseng Daging sapi

Antikasari Akkuş @Cook_15882301

Indonesia - Turkey 🇮🇩🇹🇷

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (potong kotak) cuci bersih
3 lembardaun kol (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
1 buahtomat (potong)
10cabe rawit (iris)
2 sdmkecap manis
1 sdmkaldu sapi
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica
200 mlsantan
1 literair
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 sdmminyak untuk menumis
Bahan halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan minyak untuk menumis,masukkan semua bumbu halus daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum
2

Setelah itu masukkan daging potong masak sampai berubah warna (jangan di beri air dulu ya)
3

Setelah berubah warna coklat masukkan air 1 liter dan kecap manis.masak hingga daging empuk
4

Setelah empuk masukkan santan,garam,gula,merica,kaldu sapi sampai mendidih.
5

Lalu masukkan cabai,tomat,daun bawang,dan kol masak sebentar lalu matikan kompor (daun kol jangan terlalu matang di masak cukup 5 menit saja ya)koreksi rasa dan masakan siap di santap.selamat mencoba