Ikan kembung (peda) panggang

Name: Ikan kembung (peda) panggang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Kecap; Saos tomat; Garam; Kaldu jamur

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Cita rasa masakan daerah( kampung) tetap nomer satu dihati. Meski bnyak bermunculan makanan siap saji saat ini

Lebih banyak

Ikan kembung (peda) panggang

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Cita rasa masakan daerah( kampung) tetap nomer satu dihati. Meski bnyak bermunculan makanan siap saji saat ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

3 ekorikan kembung
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
2 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Kecap
Saos tomat
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan kembung lalu beri perasan air lemon
2

Haluskan bumbu bawang merah,putih,kunyit,jahe,kemiri.tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.koreksi rasa
3

Tambahkan kecap dan saos tomat aduk rata
4

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu diamkan beberapa menit smpai meresap.
5

Siapkan panggangan, lalu panggang smpai matang jgn lupa oles minyak agar tidak lengket selang seling dengan bumbu ikan.
6

Jika sdh matang merata angkat, sajikan