Dendeng Sapi Balado

Name: Dendeng Sapi Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; sesuai selera Cabe keriting, cabe rawit; 7 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 3 kemiri sudah di sangrai; 1 buah tomat; 1 bungkus asam; Ketumbar,merica; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam, Gula merah, gulPut, penyedap

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 @yerdafahrana

Lampung, Tulang Bawang

Dendeng Sapi Balado

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 @yerdafahrana

Lampung, Tulang Bawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

5 porsi

1 kgdaging sapi
sesuai seleraCabe keriting, cabe rawit
7 butirBawang merah
5 butirBawang putih
3kemiri sudah di sangrai
1 buahtomat
1 bungkusasam
Ketumbar,merica
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Garam, Gula merah, gulPut, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Iris daging titip2 -+ 1 cm... kemudiam cuci dan marinasi dengan bawang putih halus Ketumbar, merica dan garam,diam kan 30 menit lebih lama juga boleh
2

Sambil menunggu, rebus Bawang merah Bawang putih cabe, tomat. Kemudian ulek kasar
3

Setelah 30 menit rebus daging yg di marinasi dengan asam, sampai mendidih dan empuk. Kemudian tiriskan dan geprek
4

Lalu goreng, boleh kering boleh setengah kering
5

Lalu tumis bumbu yg di ulek tadi, tambahkan daun salam,daun jeruk, kemiri halus, gulPut, Gula merah, garam,penyedap. Tumis hingga matang
6

Setelah itu masukan daging nya. Aduk hingga merata. Cicip rasa. Lalu sajikan. Selamat memcoba