Τραχανάς Κόκκινος

Name: Τραχανάς Κόκκινος
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 λίτρο νερό; 1 ζωμό λαχανικών; 1 ντομάτα ώριμη; 1 φλ.τσαγιού τραχανά; 150 γρμ φέτα κατσικίσια; Αλατοπίπερο κατά βούληση; 4 κ.σ. λάδι

Σταυρούλα @stivy_cook

Λάρισα

#2020 #Παρασκευή ...Συνταγή της γιαγιάς μου! Στα μέρη της τρώνε έτσι τον τραχανά !

Δες περισσότερα

Τραχανάς Κόκκινος

Σταυρούλα @stivy_cook

Λάρισα

#2020 #Παρασκευή ...Συνταγή της γιαγιάς μου! Στα μέρη της τρώνε έτσι τον τραχανά !

Υλικά

40 λεπτά

4 μερίδες

1,5 λίτρονερό
1ζωμό λαχανικών
1ντομάτα ώριμη
1 φλ.τσαγιούτραχανά
150 γρμφέτα κατσικίσια
Αλατοπίπερο κατά βούληση
4 κ.σ.λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Τρίβω την ντομάτα στον τρίφτη και αφού έχω κάψει το λάδι σε κατσαρόλα τη ρίχνω και την σοτάρω για 2 λεπτά!
2

Προσθέτω το νερό, το ζωμό και το αλατοπίπερο και μόλις βράσει, ρίχνω τον τραχανά και χαμηλώνω τη φωτιά
3

Μαγειρεύω περίπου μισή ώρα...
4

Σβήνω τη φωτιά και προσθέτω τη φέτα σε κυβάκια