હવે બટાકા બાફી, છોલીને, છીણી લો. તેમા મીઠું,ચપટી હળદર,ગરમ મસાલો,લીલા મરચા ની પેસ્ટ,કોથમીર,લીંબુ નો રસ ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરો. તેમા થોડુ તેલ મૂકી રાઈ, લીમડા નો વઘાર કરો.

હવે લોટ માંથી રોટલી બનાવી દો. અને ઘી લગાડી રહેવા દો.

થોડી વાર પછી રોટલી લો.. તેમા સ્વાદ પ્રમાણે મેયોનીઝ, પીઝા-પિસ્તા સોસ, ટોમેટો સોસ (સ્વાદ પ્રમાણે લગાવવુ,) લગાવી બટાકા નુ બનાવેલ માવો લગાડો તેના પર કેપ્સીકમ, ટામેટાં, કોબી મૂકો. મેગી મસાલો, ચાટ મસાલો છાંટો. (લાલ મરચુ પણ ઉમેરી શકાય)

હવે તેના પર બીજી રોટલી મૂકી તેને ઘી / બટર મૂકી શેકી લો. તેના પર ફરીવાર મેગી મસાલો છાંટો. અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.