Cumi Tauco

Name: Cumi Tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; 3 buah tomat hijau; 1 papan pete; 6 buah cabai rawit setan; sesuai selera Tauco; 2 sdm air jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkoas; 1 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; Bumbu penyedap

Thiara ZaharDina @ibuenan_4715

Jakarta

Pete di kebon belakang kantor udh mulai panen, jadi masak apapun dikasih pete. Mantull..

Lebih banyak

Cumi Tauco

Thiara ZaharDina @ibuenan_4715

Jakarta

Pete di kebon belakang kantor udh mulai panen, jadi masak apapun dikasih pete. Mantull..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

250 grcumi basah
3 buahtomat hijau
1 papanpete
6 buahcabai rawit setan
sesuai seleraTauco
2 sdmair jeruk nipis
Bumbu tumis
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu cemplung
1 ruaslengkoas
1 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Beri cumi perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air sampai bersih. Potong2 cumi. Siapkan bumbu dan bahan2.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3

Masukan cabai, tomat hijau, pete dan bumbu cemplung. Tumis sampai sedikit layu.
4

Masukan tauco dan sedikit air. Kalau tidak mau berkuah jangan ditambahkan air ya. Karna saat cumi dimasukan akan mengeluarkan air.
5

Masukan cumi. Tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa.
6

Masak hingga cumi matang dan cek rasa. Jika sudah ok matikan kompor dan tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar. Cumi tauco siap disajikan.