Kyuri / Timun tumis ayam

Name: Kyuri / Timun tumis ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah timun jepang (potong sesuai selera); 1 paha ayam tanpa tulang (bisa pakai ayam dada); 2 siung bawang merah(iris); 1 siung bawang putih (cincang); 2 biji Cabe rawit (potong); 1 sdm saos tiram; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm air

Erin Bee @cook_4738109

Jakarta

Disini saya menggunakan timun jepang (kyuri) karena tekstur nya lebih renyah di banding timun biasa. Tpi timun biasa jg enak. Saya sering menumisnya juga.

Lebih banyak

Kyuri / Timun tumis ayam

Erin Bee @cook_4738109

Jakarta

Disini saya menggunakan timun jepang (kyuri) karena tekstur nya lebih renyah di banding timun biasa. Tpi timun biasa jg enak. Saya sering menumisnya juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtimun jepang (potong sesuai selera)
1paha ayam tanpa tulang (bisa pakai ayam dada)
2 siungbawang merah(iris)
1 siungbawang putih (cincang)
2 bijiCabe rawit (potong)
1 sdmsaos tiram
1 sdtkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah timun menjadi 4 bagian, kemudian buang bagian tengah/biji nya. Lalu potong serong.
2

Potong ayam lalu Bumbui ayam dengan : 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir. Diamkn kira2 10 menit di dalam kulkas. Lalu tumis dan sisihkan.
3

Tumis ayam sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan sisihkan. Kemudian tumis bawang putih,bawang merah dan cabe sampai harum. Lalu masukan bumbu (sauce tiram,kecap,kaldu jamur)
4

Masukan 2 sdm air. Lalu masukan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian masukan timun. Tutup sebentar lalu angkat. (untuk timun cukup tumis setengah matang)