Gongso adalah istilah Jawa yang berarti teknik memasak dengan menumis makanan di atas wajan dengan sedikit minyak goreng. Gongso juga bisa diartikan sebagai makanan yang dimasak hingga setengah kering atau ditumis.(googling)Biasanya kebnyakan makanan yg dijual di Semarang itu babat gongso.Kali ini saya menggunakan ati ampela yg dlm bhs Jawa " rempelo ati " rasanya enak bangett...source : @ErnySulistyowati#MasakanDaerahku#Semangcook_MasakanDaerahku#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Pas lihat resep ini. Cocok banget buat Ibu" yg kerja. Praktis banget bumbunya dan enak. Saya recook dari Mbak Tari Kayat.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13629448-gongso-rempelo-ati?via=profile

Gongso rempelo ati anti amis enak lezat ❤

Bismillah....Yuukk masak Mom's 😊Masih setia dengan bumbu kaldu dari HALAWA yang terbuat dari bahan dasar alami dan aroma rempahnya berasa banget serta sudah memiliki sertifikat HALAL😍👏Di kulkas masih punya ati ampela,bingung mau masak apa akhirnya scroll draft bookmark ,ketemu dech resep Gongso Ati yang sudah sekian lama di simpan dan belum sempat di eksekusiSource..@maulidesmihorn#OntyBlusukan#CeritaDapurHariIni#GurihnyaTimlo23#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Id

Dulu pas masih kerja di Semarang... paling suka kalo pulang kerja sift siang... mampir makan babat gongso.....Selain kenyang... rasanya enak banget...pedes nyemek nyemek lengkap dengan sayuran...Pokoknya langganan banget deh....kalo di sana nasgor yaa pakenya babat...tp dsini pakenya malah ati ampela 😂Untuk kali ini bikin sendiri...pake ati ampela... sesuai stok di kulkas...Di bikin kering aja ga nyemek... sayurannya juga di skip...#PejuangGoldenApron3

Gongso dalam bahasa Jawa artinya ditumis dalam waktu agak lama. Gongso semula hanya khusus untuk babat saja, namun kini mengalami evolusi sehingga ada gongso ayam, gongso ati ampela, gongso telur dan menu lainnya.Kali ini aku membuat gongso ati ampela rasanya??? Coba aj ...#PejuangGoldenApron2

Ceritanya misua suka banget sama jeroan ayam,tp bosen kalo cuma di goreng sama di geprek,apalagi dikecapi,berhubung lagi hits yang namanya gongso,jd akhirnya bikin gongso ati ampela pke sayur seadanya di kulkas....😄

Resep by#Bunda Ela

Masakan yang simpel dan cepet buatnya ...

Masaknya simpel tapi enaaak bangett😋😋Source: Bunda ela