Sayur Nangka Muda & Telur

Name: Sayur Nangka Muda & Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 / 2 kg nangka muda; 4 butir telur; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 80 ml santan kental; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 liter air; 2 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Sayur Nangka Muda & Telur

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/ 2 kg nangka muda
4 butirtelur
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
80 mlsantan kental
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 literair
Bumbu Halus 👇
2 buahcabe merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, tentunya sudah bersih yaaa.. rebus nangka sampai empuk, sisihkan... rebus jg telur kemudian kupas, sisihkan..
2

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, kemudian masukan daun salam dan lengkuas geprek.. lanjut masukan nangka dan telur yang sudah di rebus dan aduk rata, tambahkan air dan santan sedikit" sampai habis..
3

Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula.. koreksi rasa.. masak sampai kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap.. angkat..