Seafood asam manis

Name: Seafood asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepiting; 100 gr udang; 100 gr cumi; 1 bh jagung manis (potong2); 3 siung bawang putih (cacah halus); 1/2 bawang bombay; 1/2 paprika merah(optional); 5 irisan jahe; 5 sdm saus tomat; 1 sdt saos tiram; 1 sdm minyak wijen (optional); 1 sdm gula pasir; seujung sendok teh lada bubuk; garam; kaldu bubuk; minyak goreng; 1 gelas air

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Seafood asam manis

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkepiting
100 grudang
100 grcumi
1 bhjagung manis (potong2)
3 siungbawang putih (cacah halus)
1/2bawang bombay
1/2paprika merah(optional)
5 irisanjahe
5 sdmsaus tomat
1 sdtsaos tiram
1 sdmminyak wijen (optional)
1 sdmgula pasir
seujung sendok tehlada bubuk
garam
kaldu bubuk
minyak goreng
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya
2

Cuci kepiting, buang kotorannya, bagi 2. cumi buang kulit+dalamnya lalu potong2, udang buang kumisnya+kotorannya
3

Rebus kepiting + cumi setengah matang saja. sisihkan. tumis bawang putih sampai harum, masukan irisan jahe, masukan saus tomat,saus tiram, aduk2.masukan jagung,udang,kepiting dan cumi, tambahkan 1 gelas air.
4

Bumbui garam, gula, ladaku dan minyak wijen. koreksi rasa. masak sampai kepiting matang. terakhir beri irisan bawang bombay dan paprika, masak sebentar. matikan api
5

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan