เทส่วนผสมลงไป แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ เกลือ กะทิ น้ำตาล

น้ำมะพร้าว (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ) ผสมให้ทุกอย่าละลายดี แล้วกรองด้วยกระชอน

แบ่งแป้งเป็น 3 ถ้วย ค่อยๆ หยอดผสมอาหารตามต้องการ และเนื้อมะพร้าว งาดำ ผสมให้เข้ากันดี

ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ รอให้ร้อน (ไม่ต้องทาน้ำมันนะคะ ใช้กระทะเทฟล่อนค่ะ) ก่อนจะหยอดแป้งให้คน ก่อนนะคะ แล้วตักหยอดลงไป รอให้แป้งเริ่มใส แล้วใช้พาย พลิกกลับอีกด้าน หลังตากนั้น ใช้พายค่อยๆ ม้วน

ตักพักในตะแกรง ทำไปจนหมด พร้อมจัดเสิร์ฟจ้า❤️