ยอดคะน้าผัดปลาเค็ม 🥬 🌶 / Stir fried Chinese kale with salted fish 🥬 🌶
วันนี้ขอเปิดหัว #เทศกาลกินผัก ด้วยเมนูนี้จากคำแนะนำของเพื่อนคนนึง เค้าบอกว่าเป็นเมนูอาหารที่กลิ่นไม่น่าภิรมย์สำหรับเพื่อนชาวต่างชาติ แต่เมื่อเอามาผัดกับคะน้าง่ายๆ แล้วมันกลับกลายเป็นจานเด็ดประจำโต๊ะอาหารที่แม้แต่คนต่างชาติก็วางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว
Cr. K. 😷
ยอดคะน้าผัดปลาเค็ม 🥬 🌶 / Stir fried Chinese kale with salted fish 🥬 🌶
วันนี้ขอเปิดหัว #เทศกาลกินผัก ด้วยเมนูนี้จากคำแนะนำของเพื่อนคนนึง เค้าบอกว่าเป็นเมนูอาหารที่กลิ่นไม่น่าภิรมย์สำหรับเพื่อนชาวต่างชาติ แต่เมื่อเอามาผัดกับคะน้าง่ายๆ แล้วมันกลับกลายเป็นจานเด็ดประจำโต๊ะอาหารที่แม้แต่คนต่างชาติก็วางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว
Cr. K. 😷
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จัดเตรียมผักคะน้า วันนี้จะใช้ยอดคะน้าที่น่าจะเหมาะกับทุกเพศทุกวัย นำมาหั่นให้พอดีคำ
- 2
ทอดปลาเค็มในน้ำมัน ไฟกลางไปทางเบา พอเหลืองสุกนำมายีเนื้อซักครึ่งนึง
- 3
ผัดกระเทียม พริกให้เข้ากันใส่เนื้อปลาเค็มที่ยี และคะน้าลงไปผัดให้สุก 80% แล้วใส่น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยลงไปคลุกให้ทั่ว ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ผัดอีกครู่นึงปิดไฟ ตักเสิร์ฟ ฟินเลย
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น