Βάζω την πιπεριά, το κρεμμύδι και το καρότο μαζί με το 1/4 ελαιόλαδο το multi

Σε βαθύ μπολ ανακατεύω πολύ καλά τα λαχανικά του multi, τη φρυγανιά, τον κιμά, το αυγό και το αλατοπίπερο με το δυόσμο και βάζω για μισή ώρα στο ψυγείο.

Καίω καλά τα 3/4 του λαδιού και αφού πλάσω τον κιμά σε κεφτεδάκια τηγανίζω σε μέτρια φωτιά περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά

Τελειώνοντας στραγγίζω το λάδι από το τηγάνισμα και κρατάω ένα φλιτζανάκι καφέ από το "καθαρό"

Ξανά ζεσταίνω το λάδι σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και ρίχνω τη ντομάτα με τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο και το βασιλικό.

Ρίχνω μέσα τα κεφτεδάκια και σιγοβράζω για μισή ώρα ώσπου να δέσει και η σάλτσα