Sambal udang pete

Name: Sambal udang pete
Yield: banyak lah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang (bisa terserah sih kira2 aja); 4 papan pete kupasin; 1/4 cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Air asam jawa; 1/2 Gula merah di iris; Garam, royko, gula pasir secukupny

Yosia San Christiani @yosiikitchen

Tangerang

Bikin sambel cenge palembang, sisain dikit buat bikin sambel udang pete ini.

Lebih banyak

Sambal udang pete

Yosia San Christiani @yosiikitchen

Tangerang

Bikin sambel cenge palembang, sisain dikit buat bikin sambel udang pete ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak lah

1 kgudang (bisa terserah sih kira2 aja)
4 papanpete kupasin
1/4cabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Air asam jawa
1/2Gula merah di iris
Garam, royko, gula pasir secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender sampai halus bangetttt cabe, bawang merah putih.
2

Tumis bumbu halus td sampe setengah matang lalu masukan irisan gula merah, aduk terus.
3

Setelah berubah warna masukin garam, royko, gula pasir masukin air asam jawa td, aduk lagi.
4

Cicipi rasa, aduk2 lg sampe menyusut dan sambal mengeluarkan minyak dari cabe nya.
5

Masukin pete, aduk lg, trakhir masukin udang, aduk lg sampe bener2 berubah warna udang dan sambelnya berminyak banget. Tandanya itu matang.
6

Angkatt deh.. nikmaaat