Pecek kacang tanah

Name: Pecek kacang tanah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang tanah; 7 lembar Daun jeruk; 450 ml Santan cair; 350 gr tepung beras; 35 gr tepung tapioka; 1 biji telur; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 3 biji kemiri; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; Garam; Kaldu jamur; Minyak goreng

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Cemilan fav anak2 nih klo sdh gurih2 wealah sa toples hbs lgsg ngga usah ngu bsk

Lebih banyak

Pecek kacang tanah

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Cemilan fav anak2 nih klo sdh gurih2 wealah sa toples hbs lgsg ngga usah ngu bsk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1/4 kgkacang tanah
7 lembarDaun jeruk
450 mlSantan cair
350 grtepung beras
35 grtepung tapioka
1 bijitelur
4 siungBawang putih
1 sdmKetumbar
3 bijikemiri
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
Garam
Kaldu jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kacang tanah di potong 2 atau di hncurkan dgn cooper sebentar
2

Haluskan bumbu, bawang putih,kemiri,kencur,ketumbar,kunyit dan 2 lmbar daun jeruk.sisihkan
3

Siapkan wadah lalu tuangkan tepung beras dan tapioka lalu beri bumbu dan sedikit demi sedikit santan cair aduk smpai halus licin beri garam dan kaldu jamur
4

Tambahkan potongan daun jeruk dan masukan kacang sedikit demi sedikit
5

Lalu panaskan minyak goreng di wajan, dan mlai masukan adonan sedendok di pinggir wajan sehingga mnjadi tipis. Jgn lupa aduk adonan sebelum di goreng.
6

Siram2 adonan agar cepat kering, balik lalu angkat