Carrot cake (cake wortel)

Name: Carrot cake (cake wortel)
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 300 gr wortel segar cuci sp bersih lalu diparut halus saya tidak buang kulitnya; 200 gr terigu protein sedang (lebih kurang); 30 gr susu bubuk; 4 butir telur; 180 gr gula aren /palm (boleh dicampur dengan gula pasir); 1 sdt emulsifier (boleh diskip); 1 sdt bubuk cinnamon/spekuk; 150 ml minyak sayur/minyak zaitun

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Dah lama disimpan resep ini..pingin buat tapi mager banget mikir parut wortelnya..kebetulan ada chalenge #masakdisetiapbagian 😅..hayuklahh dicoba aja

Lebih banyak

Carrot cake (cake wortel)

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Dah lama disimpan resep ini..pingin buat tapi mager banget mikir parut wortelnya..kebetulan ada chalenge #masakdisetiapbagian 😅..hayuklahh dicoba aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 potong

Bahan A:
300 grwortel segar cuci sp bersih lalu diparut halus saya tidak buang kulitnya
200 grterigu protein sedang (lebih kurang)
30 grsusu bubuk
Bahan B:
4 butirtelur
180 grgula aren /palm (boleh dicampur dengan gula pasir)
1 sdtemulsifier (boleh diskip)
1 sdtbubuk cinnamon/spekuk
Bahan C:
150 mlminyak sayur/minyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven suhu 150-170derjat, lalu siapkan loyang yang sdh dioles mentega dan taburi tepung merata sekelilingnya.
Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental.
2

Lalu masukkan tepung, susu bubuk dan wortel selang seling sampai habis mixer dengan kecepatan rendah atau manual pake spatula saja.
3

Matikan mixer, terakhir masukkan minyak dg cara aduk balik adonan dibawah ke atas spt melipat..diaduk perlahan smpai minyak tercampur homogen bersama adonan.
4

Masukkan kedalam loyang tulban 20 cm hias diatasnya dengan kacang almond, panggang selama 30 menit sp adonan mulai kecoklatan pinggirnya, tes tusuk lengket utk pastikan adonan sdh masak sempurna