ผัดคะน้าปลาเค็ม
#เทศกาลกินผัก : ผัดคะน้าปลาเค็ม เพื่อให้การกินเจอร่อยขึ้น จะซื้อปลาเค็มเจมา และล้างแช่น้ำเปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง เพื่อลดความเค็ม ส่วนคะน้ามาล้างสะอาดแช่น้ำเกลือ เมื่อผัดทานคะน้าจะกร๊อบ กรอบ และพริกขี้หนูเล็กน้อย แซ่บค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน อร่อย ลองทำดูนะคะ
ผัดคะน้าปลาเค็ม
#เทศกาลกินผัก : ผัดคะน้าปลาเค็ม เพื่อให้การกินเจอร่อยขึ้น จะซื้อปลาเค็มเจมา และล้างแช่น้ำเปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง เพื่อลดความเค็ม ส่วนคะน้ามาล้างสะอาดแช่น้ำเกลือ เมื่อผัดทานคะน้าจะกร๊อบ กรอบ และพริกขี้หนูเล็กน้อย แซ่บค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน อร่อย ลองทำดูนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระทะตั้งไฟ รอให้ร้อน ใส่พริกขี้หนูหั่นฝอย ผัดให้หอม และตามด้วยคะน้าที่ล้างสะอาดหั่นเป็นท่อน ผัดไปมา 2 ครั้ง
- 2
ใส่ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ เหยาะไว้รอบกระทะเพื่อให้รสดี ชิมรสชาติ ตักใส่จานพักไว้
- 3
นำปลาเค็มที่แช่น้ำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ และทิ้งให้สะเด็ดน้ำ ทอดให้เหลือง และสะเด็ดน้ำมัน
- 4
นำปลาเค็มมาโรยหน้าผักคะน้าที่ผัดเสร็จ เสร็จสิ้นผัดคะน้าปลาเค็มนะคะ ลองทำดูค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น