Chifteluțe în zeama acră - dreasă
Rețetă turcească-Sulu köfte
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am călit în cele 5 linguri de ulei, întâi morcovii tăiați cubulețe mici, circa 1 minut. Apoi am adaugat cartofii și ei tăiați cubulețe. Am călit împreună încă un minut. Am adaugat și bulionul, ceapa și țelină întregi, apoi apa fierbinte.
- 2
Cât au fiert legumele am făcut chifteluțele. Amestecând carnea, ceapa stoarsă, pâinea și condimentele. Am frământat circa 5 minute apoi am format chifteluțele mari cât o nucă. Le-am dat prin lingura de făină. Separat am pregătit și galbenuşul bătut cu zeama de lămâie.
- 3
Legumele au fiert 10 minute, am scos ceapa și țelină, apoi am adugat chifteluțele. Am mai fiert 15 minute. Până chifteluțele sunt fierte. Între timp am condimentat și apoi închis focul. Apoi ce-am ınchis focul am dres mancărica cu galbenuşul. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate













Comentarii