স্টিমড চিকেন(steamed chicken recipe in Bengali)

Name: স্টিমড চিকেন(steamed chicken recipe in Bengali)
Yield: 4 জন
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: 700 গ্রাম চিকেন(হাড় ছারা); 2 টি মাঝারি টমেটো সেদ্দ করে বাটা; 1 আঁটি ধনেপাতা কুচ; 2 টি গোটা গাজর; 2 টি গোটা মূলো; 2 টি ছোট আলুর টুকরো; 1 চা চামচ পেঁয়াজ পাতা কুচ; 2 ইঞ্চি আদা বাটা; 1 টি বড় আপেলের স্লাইস; 1 চা চামচ কালো মরিচ; পরিমান মত রক সল্ট; 2 চা চামচ অলিভ ওয়েল; 1 চা চামচ মাখন; 1 চা চামচ পাকা লঙ্কা বাটা; 2 চা চামচ লেবুর রস; 1 চা চামচ মধু; 3" লম্বা করে কাটা ফুলকফির ডাটা; 1/2 চা চামচ বালসামিক ভিনিগার; 1 চা চামচ হলুদ গুড়ো; 1 চা চামচ গোটা এলাচ গুড়ো; 1 টি তেজপাতা; 1 চা চামচ ভাজা জিরের গুঁড়ো

Payal Sen @cook_18354746

#পূজা2020
এটি খুব হাল্কা সুসাধু একটি রান্না যা কিছু সবজি , ফল , চিকেন এবং ধনেপাতা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।

আরও পড়ুন

স্টিমড চিকেন(steamed chicken recipe in Bengali)

Payal Sen @cook_18354746

উপকরণ

40 মিনিট

4 জন

700 গ্রামচিকেন(হাড় ছারা)
2 টি মাঝারি টমেটো সেদ্দ করে বাটা
1 আঁটি ধনেপাতা কুচ
2 টিগোটা গাজর
2 টিগোটা মূলো
2 টিছোট আলুর টুকরো
1 চা চামচপেঁয়াজ পাতা কুচ
2 ইঞ্চিআদা বাটা
1 টি বড়আপেলের স্লাইস
1 চা চামচকালো মরিচ
পরিমান মতরক সল্ট
2 চা চামচঅলিভ ওয়েল
1 চা চামচমাখন
1 চা চামচপাকা লঙ্কা বাটা
2 চা চামচলেবুর রস
1 চা চামচমধু
3"লম্বা করে কাটা ফুলকফির ডাটা
1/2 চা চামচবালসামিক ভিনিগার
1 চা চামচহলুদ গুড়ো
1 চা চামচগোটা এলাচ গুড়ো
1 টিতেজপাতা
1 চা চামচভাজা জিরের গুঁড়ো

সংরক্ষিত হয়েছে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট

1

সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে চিকেন মিশিয়ে 30 মিনিট মেখে রেখে দিলাম।
2

এবার ওভেনের তাপমাত্রা ঠিক করে 40 মিনিট বেক করে নিলাম ও পরিবেশনের সময় ভেজে রাখা জীরের গুড়ো দিয়ে পরিবেশন করলাম।