วิธีทำก้างปลาหวาน
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
วิธีทำก้างปลาหวาน นำเนื้อปลาทำปลาหวานอร่อยค่ะ แต่ก้างปลาที่เหลือใช้สามารถทำทานได้ค่ะ
วิธีทำก้างปลาหวาน
วิธีทำก้างปลาหวาน นำเนื้อปลาทำปลาหวานอร่อยค่ะ แต่ก้างปลาที่เหลือใช้สามารถทำทานได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาข้างเหลืองมาตัดหัวเอา แล่จากครีบบนลงมาที่ท้องปลาเอาแต่เนื้อ เอาก้างออก
- 2
ล้างด้วยน้ำผสมเกลือ เพื่อลดความคาว นำเนื้อปลาพักให้สเด็ดน้ำ
- 3
นำกางปลาที่แล่ใส่อ่างผส ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดหมักรวม
- 4
หมักปลาทิ้งไว้ 30 นาที
วิธีตากปลา!...นำมาตากโดยให้ชื้นปลาเรียงติดกันเมื่อเวลาแห้งจะเก็บได้สะดวกชื้นปลาไม่ขาด
- 5
โรยงาขาวให้ท้่วปลาที่ตากตากแดด
- 6
ประมาณ 4 ชม.หรือ แห้ง
- 7
นำมาทอดให้กรอบ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13884567
ความคิดเห็น