ข้าวเหนียวมูนสังขยาใบเตย
ข้าวเหนียวมูนสังขยาใบเตย ข้าวเหนียวมูนร้อนๆ นุ่มๆ ทานคู่ สังขยาใบเตย หอมๆ รสชาติหวานนิดๆ รวมๆ อร่อยค่ะ
ข้าวเหนียวมูนสังขยาใบเตย
ข้าวเหนียวมูนสังขยาใบเตย ข้าวเหนียวมูนร้อนๆ นุ่มๆ ทานคู่ สังขยาใบเตย หอมๆ รสชาติหวานนิดๆ รวมๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำกะทิ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลทรายจะละลาย พอกะทิเริ่มเดือดให้ปิดไฟ ยกลงตัก
- 2
วิธีเตรียมน้ำใบเตยหอม!.. นำใบเตยหั่นเป็นหั่นเล็กๆ ปั่นละเอียด กรองเอาแต่น้ำ
- 3
นำข้าวเหนียวล้างให้สะอาด ใส่น้ำใบเตยให้ท่วมข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อครบตามเวลา เทข้าวเหนียวใส่กระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด นำไปนึ่งใช้เวลา 20 นาทีจะได้ข้าวเหนียวสีเขียว
- 4
วิธีมูนข้าวเหนียวนึ่งสุกขณะที่ยังร้อน เทใส่อ่างผสม ใส่น้ำกะทิ คนด้วยพายให้น้ำกะทิซึมเข้าไปในข้าวเหนียว ปิดฝาให้สนิททิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- 5
วิธีทำสังขยาใบเตย !.. ต่อยไข่ใส่ชาม ผสมไข่ น้ำตาล กะทิผสมใบเตย เข้าด้วยกัน ขยำด้วยใบเตย หรือ ใบตอง จนน้ำตาลละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง เทใส่ถ้วย
- 6
นำไปนึ่งให้สุกด้วยไฟ ปานกลาง ปิดไฟ
- 7
วิธีจัดเสิร์ฟ !..นำข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ กับ สังขยาใบเตยหอมๆ อร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น