Nila Kuah Kuning Pedas
Ini salah satu makanan khas dari papua biasanya di santap dengan sagu/ papeda,
Saya suka banget makanan pedas :) jadi hari ini pedas* yh :D
Nila Kuah Kuning Pedas
Ini salah satu makanan khas dari papua biasanya di santap dengan sagu/ papeda,
Saya suka banget makanan pedas :) jadi hari ini pedas* yh :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Diamkan Nila yang telah dibersihkan dengan jeruk nipis dan cuci bersih bumbu terlebih dahulu
- 2
Siapkan bumbu* yang akan digiling/di blender (bawang putih, merah, kunyit, cabe dan tomat)
- 3
Sereh di tumbuk dulu
- 4
Panaskan minyak di wajan, masukan bumbu yang telah di giling
- 5
Tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk sebentar lagi
- 6
Setelah itu masukan air, sesuai keinginan, lalu aduk hingga bumbu merata
- 7
Selanjutnya masukan Nila dan Tunggu hingga matang, Tutup panci agar mempercepat kematangan ikan
- 8
Setelah terlihat matang tambah garam dan penyedap rasa sesuai selera, lalu aduk perlahan
- 9
Diamkan sejenak lagi, dengan api kecil, tambahkan kumangi agar wangi, diamkan 2 menit
- 10
Ikan nila kuah kuning pedas telah siap, masukan dalam mangkuk, bisa ditambah penghias atas dengan tomat dan kumangi
- 11
Siap disantap dengan papeda/ sagu dan juga nasi putih
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar