Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam cuci bersih sisihkan; 1 ikat kemangi; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh di geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sdm air jeruk nipis; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun pandan rajang halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah - boleh di skip jika tidak suka pedas; 1 buah tomat

Vira Ervira @viraervira29

Jakarta

Ayam Woku

Vira Ervira @viraervira29

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam cuci bersih sisihkan
1 ikatkemangi
1 ruaslengkuas
2 batangsereh di geprek
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 sdmair jeruk nipis
1 batangdaun bawang
2 lembardaun pandan rajang halus
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah - boleh di skip jika tidak suka pedas
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam hingga berwarna agak kecoklatan
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Tambahkan bahan lain, sereh, salam, lengkuas, daun jeruk dan air jeruk nipis dan daun pandan
4

Tambahkan air
5

Masukan ayam
6

Masak hingga air sedikit menyusut
7

Masukan daun kemangi
8

Koreksi rasa