Cumi asin sambal pete

Name: Cumi asin sambal pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g cumi asin; 1 papan pete, belah jd 2; 2 sdt Gula pasir; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; 200 ml air; Minyak goreng untuk menumis; Bahan sambal :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 sdm terasi goreng; 10 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Pengen nyoba masak sendiri sambal cumi, biasany suka beli mateng, eh ternyata anak" lbh suka yg masak sendiri...senengny😊🥰

Lebih banyak

Cumi asin sambal pete

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Pengen nyoba masak sendiri sambal cumi, biasany suka beli mateng, eh ternyata anak" lbh suka yg masak sendiri...senengny😊🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gcumi asin
1 papanpete, belah jd 2
2 sdtGula pasir
1 ruas jarilengkuas, geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
200 mlair
Minyak goreng untuk menumis
Bahan sambal :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 sdmterasi goreng
10 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan rendam kuranglbh 10mnt, lalu tiriskan
2

Haluskan bahan sambal, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam aduk"
3

Masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan cumi asin aduk" hingga air agak surut
4

Lalu tambahkan gula dan kecap manis, cek rasa bl kurang asin bs tambahkan garam atau penyedap sesuai selera y
5

Masukkan pete Aduk" hingga air kering, matikan api dan siap tuk di hidangkan