Semur Daging dan Kentang

Name: Semur Daging dan Kentang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (dipotong tipis); 1 buah kentang ukuran besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt jintan; 1 butir pala; 1/2 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; Garam; Gula pasir; Kecap manis; Kaldu bubuk

Revy Sugesti @revy93

Bogor

Semur Daging dan Kentang

Revy Sugesti @revy93

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 orang

500 gramdaging sapi (dipotong tipis)
1 buahkentang ukuran besar
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1/2 sdtjintan
1 butirpala
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu pelengkap
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh
Garam
Gula pasir
Kecap manis
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan dan cuci bersih sebelum memulai masak
2

Rebus daging dengan metode 5:30:7 menit hingga empuk dan mempercepat proses memasak
3

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh
4

Tambahkan air dan masukkan daging yang sudah direbus. Tunggu hingga mendidih
5

Tambahkan kentang, kecap manis, garam, kaldu dan gula. Koreksi rasa
6

Masak hingga kuah menyusut atau sesuai selera