Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah daun salam; 4 buah daun jeruk; 1 batang serai memarkan; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya gula, garam, kaldu jamur; bumbu halus :; 4 buah kluwak ambil dalamnya (boleh tambah kalo suka lbh pekat); 2 buah kemiri sangrai; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 1 sdt lada (boleh pakek bubuk); 1 sd ketumbar (boleh pskek bubuk); 7 siung bawang merah; 3 siung bawanh putih; bahan pelengkap :; toge pendek; bawang merah goreng; sambel

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

kalo ngerawon saya lebih suka pakek daging yg agak berlemak yah, jadinya lebih juicy dan lebih gurih kuahnya

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

kalo ngerawon saya lebih suka pakek daging yg agak berlemak yah, jadinya lebih juicy dan lebih gurih kuahnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500gr daging iga sapi tanpa tulang
2 buahdaun salam
4 buahdaun jeruk
1 batangserai memarkan
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyagula, garam, kaldu jamur
bumbu halus :
4 buahkluwak ambil dalamnya (boleh tambah kalo suka lbh pekat)
2 buahkemiri sangrai
1 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
1 sdtlada (boleh pakek bubuk)
1sd ketumbar (boleh pskek bubuk)
7 siungbawang merah
3 siungbawanh putih
bahan pelengkap :
toge pendek
bawang merah goreng
sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampe empuk kemudian potong2 sesuai selera
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan kedalam kuah rebusan daging sapi
3

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur masak sampai bumbu meresap, angkat sajikan dengan bahan pelengkap