0tak-Otak

Name: 0tak-Otak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan parang2 ambil dagingnya lalu haluskan; 1/2 bagian kelapa parut yg masih agak muda; Bumbu halus👇; 3 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 3 batang serai; Bumbu pelengkap👇; 2 sdt merica bubuk; 3 sdt kunyit bubuk desaku; sesuai selera Kaldu bubuk; 1 biji telur

🌷MAMA NINA🌷👭 @cook_26270521

Sekapung Kotabaru Kalimantan Selatan

Ikan parang-parang selain enak di bikin bakso ikan juga enak di bikin otak-otak..bisa di buat untuk lauk bisa juga buat camilan...yuk bun simak resepnya ya😊👇

Lebih banyak

0tak-Otak

🌷MAMA NINA🌷👭 @cook_26270521

Sekapung Kotabaru Kalimantan Selatan

Ikan parang-parang selain enak di bikin bakso ikan juga enak di bikin otak-otak..bisa di buat untuk lauk bisa juga buat camilan...yuk bun simak resepnya ya😊👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 orang

1 ekorikan parang2 ambil dagingnya lalu haluskan
1/2 bagiankelapa parut yg masih agak muda
Bumbu halus👇
3 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
3 batangserai
Bumbu pelengkap👇
2 sdtmerica bubuk
3 sdtkunyit bubuk desaku
sesuai seleraKaldu bubuk
1 bijitelur

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Campur semua bahan berikut bumbu halus,merica,kunyit,dan kaldu bubuk..uleni hingga merata dengan bumbu...lalu tambahkan telur..uleni lagi.
2

Buat adonan bulat pipih sampai selesai..lalu panaskan minyak dan goreng di atas api kecil hingga kuning kecoklatan.
3

Angkat dan sajikan..nikmat di makan selagi panas