Katsu Steak with BBQ Sauce

Name: Katsu Steak with BBQ Sauce
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kecil kobe tepung serbaguna; secukupnya Tepung panir,; secukupnya Air,; 1 buah fillet dada ayam; 2 siung bawang putih, haluskan; selera Merica/lada hitam,; secukupnya Garam,; selera Penyedap rasa,; 1/2 buah Bawang bombay, iris panjang; 2 sdm saus BBQ Del Monte; 5 sdm saus sambal; selera Lada hitam,; secukupnya Air; Kentang Goreng; Mix Vegetables

Lina @trytherecipe

Bogor

sebenernya lagi ngidam sama steak, tapi gabisa keluar. Akhirnya nyoba bikin katsu pakai saus bbq ala ala steak 🥰

Lebih banyak

Katsu Steak with BBQ Sauce

Lina @trytherecipe

Bogor

sebenernya lagi ngidam sama steak, tapi gabisa keluar. Akhirnya nyoba bikin katsu pakai saus bbq ala ala steak 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

½ jam

3 orang

Pelapis Katsu
1 bks kecilkobe tepung serbaguna
secukupnyaTepung panir,
secukupnyaAir,
Marinasi ayam
1 buahfillet dada ayam
2 siungbawang putih, haluskan
seleraMerica/lada hitam,
secukupnyaGaram,
seleraPenyedap rasa,
Saus BBQ
1/2 buahBawang bombay, iris panjang
2 sdmsaus BBQ Del Monte
5 sdmsaus sambal
seleraLada hitam,
secukupnyaAir
Pelengkap
Kentang Goreng
Mix Vegetables

Tersimpan

Cara Membuat

½ jam

1

Potong 1 fillet dada ayam menjadi 3 bagian tipis, lalu bumbui ayam dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas selama 15 menit.
2

Tips: agar daging dada empuk, sebelum di marinasi pukul " daging dengan palu pengempuk daging sampai sedikit lebih tipis.
3

Sambil menunggu bumbu marinasinya meresap, tumis bawang bombay hinggal layu dan berwarna kecoklatan.
4

Masukan saus BBQ, saus sambal, lada, dan juga sedikit air agar tidak terlalu asin dan kental. Tes rasa, bila cukup, angkat dan sisihkan.
5

Lapisan: campur ½ tepung kobe dan air untuk adonan basah (jangan terlalu cair).
6

Siapkan juga adonan kering (sisa tepung kobe) dan tepung panir di tempat terpisah.
7

Baluti daging ayam dengan urutan adonah kering-basah-panir.
8

Goreng katsu dengan api sedang hingga kecoklatan, sajikan dengan saus bbq dan bahan pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lina @trytherecipe

pada 27 Oktober 2020 20.33

Bogor

My cooking gallery | College student | Noodle addict | IG: @try.therecipeHanya seorang anak kuliahan yang suka masak. Selalu antusias dengan ilmu yang ada disini, thanks for all 🖤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bbq Katsu Steak Fillet Dada Potato Ayam Tepung Mix Vegetable Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya