Iris buncis secara serong dan tipis, lalu potong wortel seperti korek api

Iris bombay, bawang putih dan merah beserta cabai

Kocok telor lalu didadar dan di orak arik, angkat

Masukan minyak tumis bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan wortel tumis sebentar lalu masukan air, masukan bumbu penyedap dan garam, biarkan wortel empuk lalu masukan buncis masak hingga buncis layu lalu masukan telur dan cabai