ผสมส่วนน้ำซอสทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วนำเนื้อสไลซ์กับหอมใหญ่ลงคลุก หมักกับซอสแล้วปิดแรปเข้าตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

ให้นำเนื้อมาย่างในกระทะให้สุก ถ้าเสิร์ฟในกระทะร้อน ไม่ต้องย่างสุกมาก เพราะใส่กระทะร้อนเนื้อจะสุกต่อ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมพริกชี้ฟ้าไว้กินคู่เวลาห่อผักค่ะ