Cuci ayam bersihkan lalu kucurkan jeruk nipis dan garam di amkan 5 menit lalu cuci kembali

Didihkan air,masukan bumbu smua yg di Chopper,daun jeruk,sere,kaldu bubuk,garam,gula

Lalu masukan ayam,ungkep 20 menit,angkat lalu sisihkan

Kocok telor,sisihkan

Panaskan minyak harus banyak hingga nanti ayam terendam

Ambil ayam,gulingkan ke telor lalu goreng,lalkukan hingga habis

Tips ;bila ayam ungkepan di simpan di kulkas semaleman,rasa ayam akan lebih crunchy dan creamy...