Rakik udang ala RM padang(peyek udang basah)

Name: Rakik udang ala RM padang(peyek udang basah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang basah; 1/4 Tepung beras; 2 sdm Tepung tapioka; 1 sdm Tepung terigu; Minyak goreng; Daun kunyit iris tipis; Daun jeruk iris tipis; Air; Bumbu; 1 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Ketumbar bubuk; 1 butir Kemiri; secukupnya Garam

Ilyana Mawaddah @cook_22970007

Kemaren mama datang kerumah,bawa udang basah yang seger² dan byk. Bingung diapain. alhasil jadinya masak rakik udang.

Lebih banyak

Rakik udang ala RM padang(peyek udang basah)

Ilyana Mawaddah @cook_22970007

Kemaren mama datang kerumah,bawa udang basah yang seger² dan byk. Bingung diapain. alhasil jadinya masak rakik udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang basah
1/4Tepung beras
2 sdmTepung tapioka
1 sdmTepung terigu
Minyak goreng
Daun kunyit iris tipis
Daun jeruk iris tipis
Air
Bumbu
1 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Ketumbar bubuk
1 butirKemiri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, tambahkan tepung beras,terigu,tapioka,masukkan daun kunyit dan daun jeruk,garam secukupnya. Tambahkan air sampai adonan nya sedang, tidak terlalu kental,dan tdk terlalu encer.
2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian masukkan adonan ke tepi kuali, agak matang sedikit geser ke tengah kualinya. Angkat hingga agak kecoklatan