Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam,potong-potong; 2 batang sereh memarkan; 3 lbr daun jeruk, sobek; segenggam daun kemangi; 1 sdt gulapasir; secukupnya garam; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; Bumbu ulek kasar:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat merah; 2 cm jahe

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Yang pedes endess penambah mood booster *mood nambah nasi maksudnya wkwkk😂

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Yang pedes endess penambah mood booster *mood nambah nasi maksudnya wkwkk😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam,potong-potong
2 batangsereh memarkan
3 lbrdaun jeruk, sobek
segenggamdaun kemangi
1 sdtgulapasir
secukupnyagaram
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu ulek kasar:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit merah
1 buahtomat merah
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 30menit di kulkas. Goreng ayam hingga kecokelatan. Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang. Masukkan ayam, beri air sedikit saja, gula, garam. Masak hingga bumbu meresap ke ayam, koreksi rasanya. Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat...sedaapp😋😋