#CARA MEMBUAT ROTI/MOCHI

Masukan semua bahan ke dalam wadah (kecuali terigu serba guna)

Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil (halus) setelah itu masukan terigu serba guna nya dan uleni sampai kalis, kalo terlalu lembek tambahkan lagi terigu nya yah sedikit2😊, lalu diamkan kurleb 30menit didalam kulkas.

#CARA MEMBUAT FILLING#

Sambil menunggu 30 menit kita buat isiannya.

Ubi yg sudah di kukus kita haluskan (saya menggunakan garpu)

Setelah halus, masukan madu,susu,butter.

Bagi isian menjadi 60gr dan pipihkan, lalu masukan mozarella cheese

#setelah adonan roti/mochi sudah di proofing 30 menit#

Bagi rata adonan menjadi 65gr, pipihkan dan masukan filling nya.

Tutup adonan dengan adonan roti, seperti bentuk ubi.

Lalu balurkan dengan tepung ubi ungu, lalu tusuk pakai ujung sumpit bagian permukaan (jgn sampai bolong ya, asal aja, ceritanya sih biar mirip ubi banget😁)

Panggang di oven dengan panas 160 derajat celciusselama 20 menit (tergantung panas oven masing2 yah :)

Setelah matang siap disantap, sambil minum teh lebih asik🤩

Oh iya makanan ini bisa kita simpan di kulkas dan bisa awet sampai 3 hari, panasin nya gampang, kalo mau di microwave selama 30detik kalo di oven 5-10 menit aja cukup, lalu kalo di kukusan 5 menit aja yah 😊

Selamat mencoba ya temen2 💞💙