Tumis daun, bungpep dan ati
Manisnya kehidupan pernikahan, membuat pahitnya daun dan bunga pepaya jadi enak. 😆
Ini salah satu makanan ter fave nya suami..
Tumis daun, bungpep dan ati
Manisnya kehidupan pernikahan, membuat pahitnya daun dan bunga pepaya jadi enak. 😆
Ini salah satu makanan ter fave nya suami..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci daun pepaya, beri garam dan remas2.. Diamkan sejenak (-+10menit)
- 2
Cuci bunga pepaya hingga bersih, beri garam, remas2, diamkan sejenak. (-+10menit)
- 3
Sembari menunggu, cuci ati ayam.. Rebus, -+15 menit. Jika sudah, angkat lalu potong kecil2 sesuai selera, kemudian sisihkan.
- 4
Rebus daun pepaya, kurang lebih 15menit, angkat.. Kemudian lakukan hal yang sama dengan bunga pepaya.
- 5
Iris semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit n cabe besar.
- 6
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas, jahe hingga harum..
- 7
Kemudian masukkan ati ayam, aduk sebentar agar tercampur dengan bahan2 yang lain.. Beri air sedikit.
- 8
Lalu, masukkan bungpep dan daun pepaya, beri air hingga kira2 bungpep dan daun pepaya terendam. Biarkan setengah mendidih.
- 9
Beri tambahan garam, kecap, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir, saori saos tiram sesuai selera masing2..
- 10
Aduk2 hingga mendidih, tes rasa, angkat, sajikan. 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar